松本養蜂総本場 | Boutique del miele|会津の国産はちみつ専門店 Boutique del miele

JONA認証 有機はちみつ きはだ  40g
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国産有機はちみつ

JONA認証 有機はちみつ きはだ 40g

918(税込)

25point

蜂さっぱりした甘さにほのかな苦味

日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)が定めた条件をクリアし、2006年「国産初」の有機はちみつの生産に成功。「森を守り、森のはちみつをつくりたい…安全で安心なはちみつをお届けしたい。」 そんな思いを追求したら有機はちみつに辿り着きました。有機はちみつは厳しい基準で審査され、生産場所が限定されており、生産量にも限りがあり特に希少性の高いはちみつです。

●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:キハダ
●学名:Phellodendron amurense
●開花期:6月上旬〜6月下旬
●生産地:奥会津(有機認定蜂場)
●色調:鮮やかなレモンイエロー

木特徴
高さ15mに及ぶミカン科の高木。樹皮(苦味成分)は、漢方薬のオオバク(胃腸薬)の原料としても用いられ、蜜は鮮やかなレモンイエロー。

スプーン味・香り
サッパリとした甘さ。雑味の少ない落ち着いた風味の中に、柑橘系果皮に感じられるようなホロ苦さが見られることも​​​​​​​

パンおすすめのお召し上がり方
ヨーグルトやトースト等お好みでお試し下さい。オリーブオイルと1:1で混ぜ、トマトにかけるとヘルシーで美味!上品な口当たりと後味が特徴的なキハダの蜜です。

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  • 吉田孝子さん

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    懸賞に当選しまして、とても嬉しいです。ありがとうございます。 こちらの蜂蜜[きはだ]は、初めてのお味です。後味に特徴があり、とてもコクがあって美味しくいただいてます。松本養蜂総本場さんの蜂蜜は、みな美味しいので、とても満足しています。 これからも色々な蜂蜜をお願いしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

    2019/10/10 22:55

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