はちみつ(栃の花)
濃厚なうまみと飽きの来ないマイルドな味わいで甘味料としても優秀な栃の花のはちみつ。
良質なビタミン類やミネラル類をはじめ、アミノ酸や酵素といったさまざまな栄養成分が含まれています。
疲労回復効果や、血圧を下げ高血圧の予防効果も期待できます。
オーツ麦ふすま
アメリカ産オーガニックオーツ麦ふすま
食物繊維の宝庫です。
さらに鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などが含まれ栄養たっぷり。
生ですので少し煎ってシリアルにふりかけたり、料理やお菓子の素材として使用できます。
レーズン
カリフォルニア産の無添加ノンオイルレーズンです。
市販のものは、くっつかないようにオイルが添付されています。
そのオイルが酸化してしまい、味の劣化や体への負担となってしまいがちです。
ココフルのレーズンはくっついている事が多いですが、これも無添加をセレクトしている証。
塩
長崎県五島灘の自然塩
100gあたり、塩の使用量0.3gとかなり低いです。
ココフルのグラノーラは健康的な朝食を和(5.8g)、洋(3.7g)で摂取する量よりも低いです。
菜種油
非遺伝子組み換えの菜種が使われており、菜種に圧力を加えて搾る、「圧搾法」によって油分を取り出します。
菜種の風味がぎゅっと詰まった、こだわりの圧搾一番搾りです。