砂糖不使用！はちみつチョコレシピ

もうすぐバレンタイン。
大切な旦那様や恋人に渡す方。
お仕事やお付き合いで、沢山ご用意の必要な方。
たった10分でできる「手作りチョコ」はいかがでしょうか？

味は濃厚で舌触りはしっとり高級感があり、
原材料はココアパウダーとはちみつだけと超シンプルでお財布にも優しい！
ココアパウダーにはポリフェノールや食物繊維が豊富で、
健康志向の方にぴったり。
また、砂糖の代わりにはちみつを使うことで、しっとりとした触感を作りだすことができ、
さらに甘味の強いはちみつは、少量で甘さを出すことができるので、
砂糖を使うより約1/3のカロリーとなり、
ダイエット中の方にもぴったり。

さっそく作り方を見てみましょう！

◆材料◆
★直径1円玉サイズだと約20個分
★直径500円玉サイズだと約10個分

①ココアパウダー・・・大さじ5　
（砂糖が含まれていない純ココア。今回は森永の純ココアを使用しました）
森永純ココア→http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-08-0159　

②はちみつ・・・大さじ2
（はちみつの種類はお好みですが、今回はアカシアを使用しました）
ブナの森はちみつ　はりえんじゅ→http://www.buna-ki.co.jp/shopdetail/002000000021/002　

③水・・・大さじ1.5

◆作り方◆

①ココアパウダー、はちみつ、水を上記の分量でボウルにいれます。
※はちみつの量（大さじ2）は甘さ控えめです。
お好きな量で試してみて下さい。
あまり入れ過ぎると固まりにくくなります。

水を入れると写真のようにココアパウダーが水をはじきますが、

②シリコン製のへら（写真はスプーンの甲）で押さえながら馴染ませると・・・

このように固まってきます！

④適量を手にとり、手のひらで転がして丸い形を作ります。

⑤丸まったチョコの上からココアパウダーを振り、
お皿の上で、手の平を使って転がしてココアパウダーを満遍なくコーティングします。

出来あがり♪

◆オススメの組み合わせ◆

・はりえんじゅ＆レーズン＆ラム酒・・・ほろ苦く、ワインやウイスキー好きの方にオススメ！
はりえんじゅ→http://www.buna-ki.co.jp/shopdetail/002000000021/002

・栃の花＆くるみ（軽く炒ってくだいたもの）・・・はちみつの量を増やし、くるみのにがみを包み込んで。大人の味わい。
栃の花→http://www.buna-ki.co.jp/shopdetail/002000000001/

・きはだ＆オレンジピール・・・みかん科のきはだの蜜とオレンジが相性抜群！
きはだ→http://www.buna-ki.co.jp/shopdetail/002000000015

・ぼだいじゅ＆ミルク（水の代わりに）・・・はちみつの量を増やして。柔らかい優しい甘さで、疲れた女性を癒します（友チョコに♪）
ぼだいじゅ→http://www.buna-ki.co.jp/shopdetail/002000000004/　

砂糖不使用でも、素人でも、絶品スイーツは作れますっ！！！
ぜひお試しください♪

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